食品級(jí)二氧化氯（商品名：欣諾華牌二氧化氯消毒劑）粉劑，分為一元型和二元型，含量為：10%，屬于食品接觸用消毒劑，產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)符合GB14930.2 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒劑標(biāo)準(zhǔn)，是可以用于果蔬消毒保鮮，水體消毒，醫(yī)用污水消毒，水產(chǎn)養(yǎng)殖水體消毒的第四代消毒劑。因其具有高效，易降解，基本無殘留，所以被廣泛應(yīng)用于食品，果蔬等行業(yè)，下面欣諾華工程師就二氧化氯在常見果蔬保鮮的使用方法做一下簡(jiǎn)單介紹。

1：先準(zhǔn)備好欣諾華牌二氧化氯消毒劑，在通風(fēng)條件下活化，具體活化方法請(qǐng)咨詢廠家，將活化好的消毒液母液，含量約為2000ppm，按照果蔬的種類和目的，稀釋至10ppm~20PPm,備用。

2；將稀釋好的消毒液對(duì)果蔬進(jìn)行保鮮處理，一般采取的方法有，浸泡，噴淋，作用時(shí)間一般為10~20分鐘。

3：也可將配好的消毒液連同果蔬置于密封袋中，也可達(dá)到良好的保鮮貯藏效果。用5~10mg/L的二氧化氯保鮮番茄，處理10min可以顯著減少番茄的腐敗，而且沒有任何化學(xué)物質(zhì)殘留，不破壞番茄的表皮顏色。使用5~10mg/L的二氧化氯保鮮菠菜，可使之在10度下保存16天以上，葉綠素的損失較小。二氧化氧可有效殺滅擴(kuò)展青霉和梨形毛霉等腐敗菌從而防止梨的腐爛。對(duì)桃也具有較好的保鮮效果，能夠控制桃果實(shí)的褐變和腐敗，并能夠減緩失重速率，保持果實(shí)的硬度。

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